Analisi Sensoriali a scuola. Partiamo dal software.
Smart Sensory Solutions è il software per applicare le analisi sensoriali nelle scuole. La soluzione supporta la didattica di queste discipline in ambito scolastico, con o senza un laboratorio dedicato. Smart Sensory Solutions digitalizza infatti la sala di assaggio e restituisce in automatico e in tempo reale i risultati sotto forma di tabelle e grafici intuitivi. Il software con la sua semplicità permette ai docenti di trasferire le competenze agli studenti con test e applicazioni reali costruite sulle esigenze di studio.
Le analisi sensoriali a scuola con Smart Sensory Solutions
Innovazione e didattica
Le scuole ad indirizzo alberghiero e agrario possono adottare metodi sensoriali per insegnare agli studenti a descrivere e caratterizzare una preparazione gastronomica o un vino, valutare la qualità di una materia prima o determinare il livello di soddisfazione dei clienti o l’aderenza a uno standard di qualità. Smart Sensory Solutions consente di raccogliere digitalmente, attraverso schede descrittive e questionari già configurati, informazioni poi rappresentate in modo automatico tramite grafici e tabelle facilmente leggibili e interpretabili da docenti e alunni.